Couscous-Vollkorn

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Hergestellt in Italien

Produktinformationen

Couscous wird aus Hartweizengrieß hergestellt und ist vorallem in der nordafrikanischen Küche zuhause. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichten und als Basis für Salate.

Couscous ist Hartweizengries welcher in einem mehrstufigen Verfahren befeuchtet, zu Kügelchen gerollt, gekocht und getrocknet wird. Durch diesen Vorgang ist Couscous etwas milder als Bulgur. Es ist lecker als Beilage, für Pfannengerichte, Salate und Füllungen und stellt eine gute Protein- wie Ballaststoffquelle dar.

Zubereitung für 2 Personen:
100 g Couscous mit 150 ml kochendem Salzwasser oder Gemüsebrühe übergießen und 5 Minuten zugedeckt quellen lassen. Mit einer Gabel auflockern, evtl. mit Butter oder Öl verfeinern. 

Größe oder Maße

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Abfüllbar in 100g, 200g oder in 500g

Produktdetails

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Zutaten:
Hartweizenvollkorngrieß*
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie / Brennwert | 1490 kJ / 352 kcal
Fett | 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g
Kohlenhydrate | 69 g
davon Zucker | 0,8 g
Ballaststoffe | 6,2 g
Eiweiß | 12 g
Salz | < 0,02 g

Besonderheiten

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vegan