Roggen

Produktinformationen

Als ballaststoffreicher Energiespender pur gekocht oder als täglich Brot verbacken genießen. Zu Gemüse, als Füllung oder auch als Aufstrich verarbeitet ist Roggen eine schöne kulinarische Ergänzung. Roggen dient als gute Proteinquelle und enthält einen hohen Ballaststoffgehalt.

Diese Premiumprodukt stammt aus Nordhessen, wird frisch verarbeitet und fair produziert. Der Anbau sichert ländliche Strukturen, den Erhalt bäuerlicher betriebe und schützt unsere Umwelt. 

Mehl, Schrot, Flocken, zum Backen von Sauerteigbroten, Ausgangsstoff in Brennereien. 

Zubereitung: In der 2,5-fachen Menge ungesalzenem Wasser einweichen und 30-45 Minuten köcheln lassen und 30-60 Min. nachquellen lassen.